Det smaker som regel ekstra godt når vi spiser noe enkelt med vår drikk.
Ikke så mye skal til for å skape litt ekstra kos.
Av og til så er det bare noe som snakker til en når en er innom disse små «Eateries» som er rundt omkring i veldig mange forskjellige land. Altså disse kaffe- og te husene, eller cafeene, hvor de har et mindre enklere utvalg av både matretter, og drikker som kaffe og te.
Noen av disse stedene er også lokale kjeder, cafeer av ulike slag, og steder som Starbucks. Landene rundt omkring har også egne steder for de lokale stedene av denne typen. Som regel serveres det enkle supper (ofte lokal variasjon av smakstilsetninger), omeletter og enkle rundstykker med pålegg. Noen har bakervarer med lokale, og til og med internasjonale godbiter. Utvalget varierer stort for hvilket av disse mange stedene. For disse stendene er det stadig utvikling og flott vekst.
Jeg leser ofte artikler som omhandler disse plassene som ikke helt er restauranter, men noe litt imellom en restaurant, og et lite hurtig matsted. Stemningen som skapes gjennom de beskrivende ordene som «utstråler, skaper, intime sittegrupper, favoritt småretter, og spennende te- og kaffedrikker» gir meg lyst til å prøve dem ut. Jeg liker tanken på at jeg kan være spontan i min travle hverdag, og bare stikke innom et sånt sted. En deilig pause gir det meg.
Disse stedene som vokser frem er viktige steder som skaper gode følelser for oss. Det er selvfølgelig viktig at våre favorittdrikker, og smakebiter tilbys her. For både meg og de fleste andre så er det og viktig at disse stedene har mulighet til å gi oss alle en liten pause i de travle dagene vi har. Det gir oss ny energi, og viktig motivasjon som hjelper oss gjennom dagen.
Jeg liker denne utviklingen, og stadig flere bruker disse tilbudene. Snakk om vinn vinn for alle!